اتساع رقعة تركيا الجغرافية جعلها مختلفة المناخ ومتنوعة في انتاج العديد من اصناف الثمار الفواكه والمكسرات .. وهذا ما جعل شبه جزيرة “داتشا” التابعة لولاية “موغلا” موطناً لأشجار اللوز في تركيا .. وذلك بفضل مناخها الدافئ .. حيث يوجد فيها حوالي (96) نوعاً من أنواع اللوز ..

وقدر إنتاج من اللوز الجاف سنوياً نحو (150) طناً من اللوز .. ويعتبر اللوز مصدر اساسي للدخل بالنسبة لسكان المنطقة ..

ويُذكر انه في العهد ا لعثماني كان اللوز يتصدر المطابخ السلاطين في قصر توب كابي ..حيث كان يضاف إلى معظم الأكالات مثل الكفتة والبقلاوة والحلاوة وغيرها ..