تشتهر تركيا بأنواع الحلويات المختلفة التي تتفرد بالمذاق الطيب، فتحتل بمذاقها الشهي مكانة لدى الشعوب الشرقية والغربية التي تقصد تركيا بغرض السياحة، وتعد تركيا من أغنى المطابخ العالمية في هذا المجال.

وفيمايلي أهم انواع الحلويات التركية:

1- عاشوراء

2- سوتلو نورية

3- جزرية

4- الزردة

5-سوتلاش

6-كازان ديبي

7- هوشاف

8- نيفزينة، وهو نوع من الحلويات نال على إعجاب الرئيس أوباما عندما تذوقه في قصر تشانكايا، وهو من أشهر الحلويات المشهورة في ولاية قيصري.

9- شيكير باريه

10- ديلبير دوداغي

11- كنافة

12- بقلاوة بالفستق

13- قطايف بالفستق

14- كمال باشا

15- كيمالي أيفا